Cukrárna

Andy Lahůdky

Cukrárna Andy Lahůdky nebyla vždy tím, čím je dnes. Začala jako pouhý sen. Sen, který jsem ani nečekala, že by se jednou mohl skutečně vyplnit. Když jsem začala péct pro rodinu, rodinné oslavy a případně i pro přátele, vůbec by mě nenapadlo že za ani ne deset let budu mít objednávky na stovky zákusků, svatební dorty, desítky kilogramů cukroví, nebo že dokonce budu mít vlastní cukrárnu s posezením.

Za začátek Andy Lahůdek považuji říjen 2015, kdy jsem si na facebooku založila stránku právě pod tímto jménem a vkládala tam svoje výtvory. I když formování Lahůdek sahá ještě mnohem dál, protože každý dort, který jsem pro své děti upekla, každá obložená mísa vytvořená pro rodinné akce nebo jenom pro posezení, už to mě tehdy vedlo k tomu, abych jednou založila Andy Lahůdky.

Časem se pečení pro rodinu stalo také pečení pro přátele, kteří o mně pověděli svým dalším přátelům, a tak se můj "byznys" začal pomaličku, ale jistě rozjíždět. Když mi nakonec začalo díky tolika dobrým referencím psát tak moc cizích lidí, rozhodla jsem se založit facebookovou stránku a Andy Lahůdky poprvé spatřily světlo světa. Od té doby už uběhla značná chvíle a jak to v životě bývá, někdy se opravdu dařilo, jindy to zase moc neklapalo a měla jsem chuť se na všechno vykašlat a vzdát to. Přesto jsem pokračovala dál a brala objednávky nejen z Havířova, odkud jsem, ale také z Ostravy a okolí, což mě mile překvapilo.

Experimentovala jsem, vymýšlela nové kombinace chutí, tvary a formy svých výrobků a myslím, že právě ta kreativita a samozřejmě kvalita potravin, které používám, je to, co mě dostalo tak daleko. Snaha dělat věci pořádně a tak, jak to ještě nikdo nedělal je právě to, co mi umožnilo si opravdu pronajmout prostory a vybudovat z toho příjemnou cukrárnu s výbornými zákusky, kvalitní zmrzlinou a čerstvou chutnou kávou. A tohle všechno začalo pouhým snem. U staré trouby, v malé kuchyňce a s amatérskými nástroji pro občasné domácí pečení.